নবম দশম শ্রেণির জীববিজ্ঞান বইয়ের পঞ্চম অধ্যায়, খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক। এই অধ্যায়ের উপর রচিত বহুনির্বাচনী প্রশ্নের আরও একটি পর্বে তোমাদের স্বাগতম। এর আগে আমরা জীববিজ্ঞান বইয়ের প্রথম, দ্বিতীয়, তৃতীয় এবং চতুর্থ অধ্যায় এর উপর রচিত বহুনির্বাচনী প্রশ্ন প্রকাশ করেছিলাম। প্রকাশ করেছিলাম পঞ্চম অধ্যায়, খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক অধ্যায়ের প্রথম পর্ব, দ্বিতীয় পর্ব, তৃতীয় পর্ব এবং চতুর্থ পর্বের ৩০টি করে বহুনির্বাচনী প্রশ্ন। এরই ধারাবাহিকতায় আজকে প্রকাশিত হলো, খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক (৫ম পর্ব) এর বহুনির্বাচনী প্রশ্ন। নবম-দশম শেণির একজন শিক্ষার্থী বা এসএসসি পরীক্ষার্থী হিসেবে খুব সহজেই এই প্রশ্নগুলো অনুশীলন করে নিজের দক্ষতাকে যাচাই করে নিতে পারবে।

জীববিজ্ঞান M.C.Q. : খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক (৫ম পর্ব)

খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক অধ্যায়ের এই বহুনির্বাচনী প্রশ্ন বা এমসিকিউগুলো অনুশীলন করার আগে অবশ্যই মূল বই ভালো করে পড়ে নিবে। এরপর ২০ মিনিট সময় নিয়ে নিচের ৩০টি এমসিকিউগুলোর উত্তর খাতায় লিখে ফেলবে। আমরা প্রতিটা প্রশ্নের মান নির্ধারণ করেছি ১ নাম্বার। প্রশ্নের শেষ অংশে এর সঠিক উত্তরগুলো যুক্ত করে দিয়েছি। তাই, উত্তর দেওয়া শেষে খুব সহজেই তোমরা তোমাদের প্রাপ্ত নাম্বার বের করে ফেলতে পারবে। তোমার অন্যান্য বন্ধুদের উৎসাহ দিতে তোমার স্কোরটি আমাদের এখানে কমেন্ট করে জানিয়ে দিতে পারো।

১। মানুষ কোন ধরনের শর্করা হজম করতে পারে না?
(ক) গ্লুকোজ
(খ) স্টার্চ
(গ) সেলুলোজ
(ঘ) সুক্রোজ

২। ১০০ গ্রাম গম(আটা) থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়?
(ক) ৩৬০
(খ) ৩৪৩
(গ) ৩৪৬
(ঘ) ৩৪১

৩। নিচের কোন খাদ্যটির ১০০ গ্রাম থেকে ৮৯ কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়?
(ক) ইলিশ মাছ
(খ) চিংড়ি
(গ) কলমিশাক
(ঘ) কাতলা মাছ

৪। কডলিভার তেলে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?
(ক) ভিটামিন এ
(খ) ভিটামিন কে
(গ) ভিটামিন ডি
(ঘ) ভিটামিন বি

৫। অ্যানেমিয়া হয়-
i. কৃমির আক্রমণে
ii. অত্যধিক রক্তপাত ঘটলে
iii. অন্ত্রে সংক্রমণ ঘটলে
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

৬। একজন লোকের দৈনিক কী পরিমাণ শক্তির প্রয়োজন তা নির্ভর করে-
i. খাদ্যের প্রভাবের উপর
ii. মৌলবিপাক শক্তির উপর
iii. দৈহিক পরিশ্রমের ধরনের উপর
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

৭। ১ গ্রাম আমিষ= কত খাদ্য ক্যালরি?
(ক) ৪ খাদ্য ক্যালরি
(খ) ৮ খাদ্য ক্যালরি
(গ) ৯ খাদ্য ক্যালরি
(ঘ) ১৩ খাদ্য ক্যালরি

নিচের উদ্দীপকটি পড়ো এবং ৮ থেকে ১৩ নং প্রশ্নের উত্তর দাওঃ

সুমনের বয়স ১৫ বছর। তার উচ্চতা ১৪৭ সে.মি. এবং ওজন ৩৫ কেজি। সুমন হালকা পরিশ্রমী, সপ্তাহে ২-৩ দিন খেলাধুলা করে।

৮। সুমনের বিএমআই কত?
(ক) ১৯.১৬
(খ) ১৬.১৯
(গ) ২৬.৩৪
(ঘ) ২৩.১৯

৯। সুমন নিচের কোন ক্যাটাগরির অন্তর্ভুক্ত?
(ক) শরীরের ওজন কম
(খ) সুস্বাস্থ্যের আদর্শ মান
(গ) মোটা হওয়ার প্রথম স্তর
(ঘ) অতিরিক্ত মোটাত্ব

১০। সুমনের করণীয় কাজ কোনটি?
(ক) ব্যায়াম করে অতিরিক্ত ওজন কমাতে হবে
(খ) বেছে বেছে খাদ্যগ্রহণ করে ওজন কমাতে হবে
(গ) পরিমিত খাদ্যগ্রহণ করে ওজন বাড়াতে হবে
(ঘ) ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে কারণ তার মৃত্যুঝুঁকি আছে

১১। সুমনের বিএমআর কত?
(ক) ১১৮৫.১ ক্যালরি
(খ) ১১৭৮.৫ ক্যালরি
(গ) ১১৬৫.৮ ক্যালরি
(ঘ) ১২০২.৬ ক্যালরি

১২। সুমনের দৈনিক ক্যালরির চাহিদা নিম্নের কোন সূত্রের সাহায্যে নির্ণয় করতে হবে?
(ক) বিএমআর × ১.৫৫
(খ) বিএমআর × ১.২
(গ) বিএমআর × ১.৭২৫
(ঘ) বিএমআর × ১.৩৭৫

১৩। সুমন যদি অত্যন্ত পরিশ্রমী হত, প্রচুর দৌড়ঝাঁপ ও খেলাধুলা করতো তাহলে তার দৈনিক ক্যালরি চাহিদা কত হত?
(ক) ১৬২০.৪৩ ক্যালরি
(খ) ১৪১৪.২ ক্যালরি
(গ) ২২৩৯.১৫ ক্যালরি
(ঘ) ১৮২৬.৬৭ ক্যালরি

১৪। নিচের কোনটি মানুষের স্থায়ী দাঁতের প্রকারভেদ নয়?
(ক) Molar
(খ) Canine
(গ) Postmolar
(ঘ) Incisor

১৫। দন্তমজ্জার ভিতরে কোনটি থাকে না?
(ক) স্নায়ু
(খ) শিরা
(গ) ধমনী
(ঘ) শক্ত কোষ

১৬। বৃহদন্ত্রের অংশগুলো হল-
i. ইলিয়াম
ii. কোলন
iii. সিকাম
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

১৭। পরিপাককৃত খাদ্য উপাদান কোথায় শোষিত হয়?
(ক) ভিলাসে
(খ) পাকস্থলীতে
(গ) অগ্ন্যাশয়ে
(ঘ) যকৃতে

১৮। কোনটিকে ‘রসায়ন গবেষণাগার’ বলা হয়?
(ক) পাকস্থলী
(খ) যকৃত
(গ) অগ্ন্যাশয়
(ঘ) মস্তিষ্ক

১৯। নিচের কোনটি পিত্তরসের উপাদান?
(ক) পানি
(খ) খনিজ লবণ
(গ) কোলেস্টেরল
(ঘ) উপরের সবগুলো

২০। নাইট্রোজেনঘটিত বর্জ্য পদার্থ হল-
i. ইউরিয়া
ii. অ্যামোনিয়া
iii. ইউরিক এসিড
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

২১। অগ্ন্যাশয় থেকে কোন হরমোন নিঃসৃত হয়?
(ক) ইনস্যুলিন
(খ) লাইপেজ
(গ) অ্যামাইলেজ
(ঘ) ট্রিপসিন

২২। পরিপাক প্রক্রিয়ায় খাদ্য পরিণত হয়-
i. শোষণযোগ্য উপাদানে
ii. অদ্রবণীয় উপাদানে
iii. সরল উপাদানে
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

২৩। টায়ালিন এনজাইম শ্বেতসারকে কীসে পরিণত করে?
(ক) গ্লুকোজ
(খ) ল্যাক্টোজ
(গ) মল্টোজ
(ঘ) সুক্রোজ

২৪। কোথায় পাকমণ্ড বা কাইম উৎপন্ন হয়?
(ক) মুখগহ্বরে
(খ) পাকস্থলীতে
(গ) ক্ষুদ্রান্ত্রে
(ঘ) বৃহদন্ত্রে

২৫। ল্যাকটিয়েল-
i. এক ধরনের লসিকা জালক
ii. ভিলাসের মাঝখানে থাকে
iii. রক্তের কৈশিক নালি দিয়ে পরিবেষ্টিত থাকে
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

২৬। আঁশযুক্ত খাবার না খেলে কোনটি হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়?
(ক) পেপটিক আলসার
(খ) অজীর্ণতা
(গ) কোষ্ঠকাঠিন্য
(ঘ) আমাশয়

২৭। পাকস্থলীর pH কত?
(ক) 1.5- 2.5
(খ) 2.5-3.5
(গ) 1.5-3.0
(ঘ) 1.5-3.5

২৮। শস্য স্যালাইন তৈরির জন্য প্রয়োজন-
i. আধা লিটার পানি
ii. ৫০ গ্রাম চালের গুঁড়া
iii. এক চিমটি লবণ
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

২৯। ডায়রিয়ার জন্য দায়ী অন্যতম জীবানু কোনটি?
(ক) রোটা ভাইরাস
(খ) রেবিস ভাইরাস
(গ) ফ্লাভি ভাইরাস
(ঘ) করোনা ভাইরাস

৩০। অ্যাপেনডিসাইটিস রোগে দেহের কোথায় প্রথম ব্যথা অনুভব হয়?
(ক) পেটের বাম দিকে
(খ) নাভির চারদিকে
(গ) বুকের ডান দিকে
(ঘ) গলার কাছে

বিশেষ দ্রষ্টব্যঃ পরীক্ষায় ভালো ফলাফল করার জন্য মূল পাঠ্যবই বারবার মনোযোগ সহকারে পড়ার কোন বিকল্প নেই।

সঠিক উত্তরঃ

১। গ	১১। খ	২১। ক
২। ঘ	১২। ঘ	২২। খ
৩। খ	১৩। গ	২৩। গ
৪। গ	১৪। গ	২৪। খ
৫। ঘ	১৫। ঘ	২৫। ঘ
৬। ঘ	১৬। গ	২৬। গ
৭। ক	১৭। ক	২৭। ঘ
৮। খ	১৮। খ	২৮। গ
৯। ক	১৯। ঘ	২৯। ক
১০। গ	২০। ঘ	৩০। খ

স্কোরিং শেষে ভুল উত্তরগুলোর জন্য মনখারাপ করবে না। বরং জীববিজ্ঞান বইয়ের খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক অধ্যায়টি বের করে আবার মিলিয়ে নিবে। কেন ভুল হলো উত্তরগুলো সেটা জানার চেষ্টা করবে। তাহলে সঠিক উত্তরটি তোমার মস্তিষ্কে পাকাপাকিভাবে গেঁথে যাবে। আর ভুলবে না ইনশাআল্লাহ্‌। তোমাদের ক্লাসের সকল এমসিকিউ প্রশ্ন দেখে নিতে পারো এখান থেকে।