একাদশ-দ্বাদশ শ্রেণির প্রাণিবিজ্ঞান বইয়ের ৩য় অধ্যায়, “মানব শারীরতত্ত্বঃ পরিপাক ও শোষণ”। এই অধ্যায়ের উপর রচিত বহুনির্বাচনী প্রশ্নের ১ম পর্বে আপনাদের স্বাগতম। এর আগে আমরা প্রাণিবিজ্ঞান বইয়ের প্রথম ও দ্বিতীয় অধ্যায়ের উপর রচিত বহুনির্বাচনী প্রশ্ন প্রকাশ করেছিলাম। এরই ধারাবাহিকতায় আজকে প্রকাশিত হলো, “মানব শারীরতত্ত্বঃ পরিপাক ও শোষণ”-এর বহুনির্বাচনী প্রশ্ন।

একাদশ-দ্বাদশ শেণির একজন শিক্ষার্থী বা এইচএসসি পরীক্ষার্থী হিসেবে খুব সহজেই এই প্রশ্নগুলো অনুশীলন করে নিজের দক্ষতা যাচাই করে নিতে পারবেন। নিম্নোক্ত বহুনির্বাচনী প্রশ্নগুলো শ্রদ্ধেয় গাজী আজমল ও গাজী আসমত স্যার রচিত একাদশ-দ্বাদশ শ্রেণির প্রাণিবিজ্ঞান বইয়ের এর আলোকে তৈরি করা হয়েছে।

৩য় অধ্যায় – মানব শারীরতত্ত্বঃ পরিপাক ও শোষণ

মানব শারীরতত্ত্বঃ পরিপাক ও শোষণ বা ৩য় অধ্যায়ের এই বহুনির্বাচনী প্রশ্ন বা এমসিকিউগুলো অনুশীলন করার আগে অবশ্যই মূল বই ভালো করে পড়ে নিবেন। এরপর ৩০ মিনিট সময় নিয়ে নিচের ৪০টি এমসিকিউগুলোর উত্তর খাতায় লিখে ফেলবেন। আমরা প্রতিটা প্রশ্নের মান নির্ধারণ করেছি ১ নাম্বার। প্রশ্নের শেষ অংশে এর সঠিক উত্তরগুলো যুক্ত করে দিয়েছি। তাই, উত্তর দেওয়া শেষে খুব সহজেই আপনারা আপনাদের প্রাপ্ত নাম্বার বের করে ফেলতে পারবেন।

১। কোন খাদ্য উপাদানটি পরিপাকের প্রয়োজন হয় না?
(ক) আমিষ
(খ) খনিজ লবণ
(গ) স্নেহদ্রব্য
(ঘ) শর্করা

২। নিচের কোনটি লাইপোলাইটিক এনজাইম?
(ক) কাইমোট্রিপসিন
(খ) ফসফোলাইপেজ
(গ) টায়ালিন
(ঘ) অ্যামাইলেজ

৩। মানুষের পৌষ্টিকনালি কত মিটার লম্বা?
(ক) ৮-১০ মিটার
(খ) ১২-১৫ মিটার
(গ) ২৫ মিটার
(ঘ) ২৭-২৮ মিটার

৪। জিহ্বার-
i. অগ্রপ্রান্ত মিষ্টি স্বাদ গ্রহণ করে
ii. পশ্চাৎভাগের দুপাশ অম্ল স্বাদ গ্রহণ করে
iii. পেছন দিক নোনা স্বাদ গ্রহণ করে
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

৫। একজন সুস্থ মানুষ প্রতিদিন কী পরিমাণ লালা ক্ষরণ করে?
(ক) ৫০০-৬০০ মিলিলিটার
(খ) ৮০০-১০০০ মিলিলিটার
(গ) ১২০০-১৫০০ মিলিলিটার
(ঘ) ২০০০-২৫০০ মিলিলিটার

৬। মুখগহ্বরে কোন জাতীয় খাদ্যের কোন রাসায়নিক পরিবর্তন ঘটে না?
(ক) শর্করা
(খ) আমিষ
(গ) স্নেহ
(ঘ) খ+গ

৭। পাকস্থলীর কোন অংশে অন্ননালি উন্মুক্ত হয়?
(ক) পাইলোরাস
(খ) কার্ডিয়া
(গ) বড় বাঁক
(ঘ) ফানডাস

৮। নিচের কোনটি নিষ্ক্রিয় প্রোটিওলাইটিক এনজাইম?
(ক) পেপসিন
(খ) ট্রিপসিন
(গ) প্রোরেনিন
(ঘ) লাইপেজ

৯। পাকস্থলি প্রাচীর নিজেই এনজাইম দ্বারা পরিপাক হয় না কারণ-
i. মিউকাস আবরণে আবৃত থাকে
ii. কোষের এন্টিএনজাইম প্রাচীরস্থ কোষের উপর কাজ করতে দেয় না
iii. এনজাইমগুলো নিষ্ক্রিয় অবস্থায় ক্ষরিত হয়
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

১০। নিচের কোনটি ক্ষুদ্রান্ত্রের অংশ নয়?
(ক) ইলিয়াম
(খ) সিকাম
(গ) জেজুনাম
(ঘ) ডিওডেনাম

১১। ল্যাক্টেজ এনজাইম দুধের ল্যাক্টোজকে ভেঙ্গে কীসে পরিণত করে?
(ক) গ্লুকোজ+ফ্রুক্টোজ
(খ) গ্যালাকটোজ+মল্টোজ
(গ) গ্লুকোজ+গ্যালাকটোজ
(ঘ) মল্টোজ+গ্লুকোজ

১২। নিষ্ক্রিয় কাইমোট্রিপসিনোজেন কোনটির প্রভাবে কাইমোট্রিপসিনে পরিণত হয়?
(ক) হাইড্রোক্লোরিক এসিড
(খ) এন্টারোকাইনেজ
(গ) পিত্তরস
(ঘ) ট্রিপসিন

১৩। পিত্তলবণ হল-
i. সোডিয়াম টরোকোলেট
ii. সোডিয়াম গ্লাইকোকোলেট
iii. সোডিয়াম কার্বনেট
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

১৪। মানবদেহে কয় ধরনের পৌষ্টিকগ্রন্থি বিদ্যমান?
(ক) দুই
(খ) তিন
(গ) পাঁচ
(ঘ) ছয়

১৫। কোনটি স্যালাইভারি অ্যামাইলেজকে সক্রিয় করে?
(ক) বাইকার্বনেট
(খ) ক্লোরাইড
(গ) সালফাইড
(ঘ) ফসফেট

১৬। কোনটি মানবদেহের সবচেয়ে বড় গ্রন্থি?
(ক) যকৃত
(খ) লালাগ্রন্থি
(গ) পিটুইটারি গ্রন্থি
(ঘ) আন্ত্রিক গ্রন্থি

১৭। অগ্ন্যাশয় কোন ধরনের গ্রন্থি?
(ক) অন্তঃক্ষরা গ্রন্থি
(খ) বহিঃক্ষরা গ্রন্থি
(গ) মিশ্র গ্রন্থি
(ঘ) কোনটিই নয়

১৮। কোনটি আইলেটস অব ল্যাংগ্যারহ্যান্স এর কোষ নয়?
(ক) আলফা কোষ
(খ) গামা কোষ
(গ) সিগমা কোষ
(ঘ) ডেল্টা কোষ

১৯। গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি-
i. এক ধরনের নলাকার গ্রন্থি
ii. তিন ধরনের কোষ নিয়ে গঠিত
iii. গ্যাস্ট্রিক জুস ক্ষরণ করে
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

২০। কোন কোষ থেকে গ্যাস্ট্রিক ইনট্রিনসিক ফ্যাক্টর উৎপন্ন হয়?
(ক) মিউকাস কোষ
(খ) প্যারাইটাল কোষ
(গ) জাইমোজেনিক কোষ
(ঘ) আর্জেনটাফাইন কোষ

২১। কোন গ্রন্থির অপর নাম ক্রিপ্ট অব লিবারক্যুন?
(ক) গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি
(খ) আন্ত্রিক গ্রন্থি
(গ) লালাগ্রন্থি
(ঘ) অগ্ন্যাশয়

২২। নিচের কোন শর্করাটি সক্রিয় শোষণের মাধ্যমে ক্ষুদ্রান্ত্রে শোষিত হয়?
(ক) সুক্রোজ
(খ) ল্যাকটোজ
(গ) গ্যালাকটোজ
(ঘ) ফ্রুক্টোজ

২৩। কোন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ক্ষুদ্রান্ত্রে পানি শোষিত হয়?
(ক) ব্যাপন
(খ) সক্রিয় শোষণ
(গ) অভিস্রবণ
(ঘ) নিষ্ক্রিয় শোষণ

২৪। কোন ব্যক্তির বিএমআই ২৭ হলে, তিনি কোন শ্রেণির অন্তর্ভুক্ত হবেন?
(ক) স্বাভাবিক ওজন
(খ) ১ম শ্রেণির স্থুলতা
(গ) ২য় শ্রেণির স্থুলতা
(ঘ) অতিরিক্ত ওজন

২৫। নিচের কোনটি পৌষ্টিক নালির অংশ নয়?
(ক) মুখছিদ্র
(খ) গলবিল
(গ) শ্বাসনালি
(ঘ) মলাশয়

২৬। একজন প্রাপ্ত বয়স্ক সুস্থ মানুষের সুষম খাদ্যের তালিকায় কী পরিমাণ আমিষ থাকা উচিত?
(ক) ৫০-৬০ গ্রাম
(খ) ১০০-১৫০ গ্রাম
(গ) ৪০০-৫০০ গ্রাম
(ঘ) ৫৫-৮০ গ্রাম

২৭। সবচেয়ে বড় লালাগ্রন্থি কোনটি?
(ক) প্যারোটিড
(খ) সাবলিঙ্গুয়াল
(গ) সাব-ম্যান্ডিবুলার
(ঘ) সাব-ম্যাক্সিলারি

২৮। গ্লুকোনিওজেনেসিস প্রক্রিয়ায় গ্লুকোজ উৎপন্ন হয়-
i. অ্যামাইনো এসিড থেকে
ii. গ্লাইকোজেন থেকে
iii. গ্লিসারল থেকে
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

২৯। পিত্তরস কোথায় থেকে উৎপন্ন হয়?
(ক) পিত্তথলি
(খ) অগ্ন্যাশয়
(গ) যকৃত
(ঘ) গল ব্লাডার

৩০। পৌষ্টিকনালিতে জটিল খাদ্য পরিপাকের ধাপের অন্তর্ভুক্ত হল-
i. পৌষ্টিকনালিতে খাদ্যের সঞ্চালন
ii. পরিপাককৃত খাদ্য ও পানি পরিশোষণ
iii. বর্জ্যপদার্থ নিষ্কাশন
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

৩১। জিহ্বার স্বাদকুঁড়ির আকৃতি কীরূপ?
(ক) গোলাকার
(খ) ফ্লাস্ক আকৃতির
(গ) শিম বীজের মতো
(ঘ) নাশপাতি আকৃতির

৩২। প্রতি চোয়ালের অর্ধাংশে কতটি ক্যানাইন দাঁত থাকে?
(ক) ১ টি
(খ) ২ টি
(গ) ৩ টি
(ঘ) ৪ টি

৩৩। পাকস্থলির দৈর্ঘ্য কত?
(ক) ১০ সেন্টিমিটার
(খ) ২০ সেন্টিমিটার
(গ) ২৫ সেন্টিমিটার
(ঘ) ৩০ সেন্টিমিটার

৩৪। নিচের কোনটি দুগ্ধ আমিষ?
(ক) রেনিন
(খ) কেসিন
(গ) পেপসিন
(ঘ) প্রোটিওজ

৩৫। ক্ষুদ্রান্ত্রের কোন কোষ থেকে মিউকাস তৈরি হয়?
(ক) জি কোষ
(খ) চীফ কোষ
(গ) এম কোষ
(ঘ) গবলেট কোষ

৩৬। পিত্তলবণের সাহায্যে স্নেহ জাতীয় খাদ্যকে ভেঙ্গে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র কণায় পরিণত করাকে বলে-
i. অবদ্রবণ
ii. ইমালসিফিকেশন
iii. কোয়াগুলেশন
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) ii
(খ) iii
(গ) i, ii
(ঘ) i, iii

৩৭। যকৃত কোনটি সঞ্চয় করে?
(ক) রক্ত
(খ) গ্লাইকোজেন
(গ) ভিটামিন
(ঘ) সবগুলো

৩৮। কোন হরমোনটি দ্রুত ধ্বংস হয়?
(ক) আন্ত্রিক হরমোন
(খ) ইনসুলিন
(গ) টেস্টোস্টেরন
(ঘ) অ্যাড্রেনাল হরমোন

৩৯। পিত্তরস কোন ধরনের তরল?
(ক) অম্লীয়
(খ) ক্ষারীয়
(গ) নিরপেক্ষ
(ঘ) কোনটিই নয়

৪০। গ্যাস্ট্রিক জুস ক্ষরণের স্নায়বিক পর্যায়ের উদ্দীপনা কোন স্নায়ুর মাধ্যমে পাকস্থলিতে পৌঁছাবে?
(ক) ট্রাইজেমিনাল স্নায়ু
(খ) ভ্যাগাস স্নায়ু
(গ) হাইপোগ্লোসাল স্নায়ু
(ঘ) অ্যাবডুসেন্স স্নায়ু

বিশেষ দ্রষ্টব্যঃ পরীক্ষায় ভালো ফলাফল করার জন্য মূল পাঠ্যবই বারবার মনোযোগ সহকারে পড়ার কোন বিকল্প নেই।

সঠিক উত্তরঃ

১। খ	১১। গ	২১। খ	৩১। খ
২। খ	১২। ঘ	২২। গ	৩২। ক
৩। ক	১৩। ক	২৩। গ	৩৩। গ
৪। ক	১৪। গ	২৪। ঘ	৩৪। খ
৫। গ	১৫। খ	২৫। গ	৩৫। ঘ
৬। ঘ	১৬। ক	২৬। খ	৩৬। গ
৭। খ	১৭। গ	২৭। ক	৩৭। ঘ
৮। গ	১৮। গ	২৮। খ	৩৮। গ
৯। ঘ	১৯। খ	২৯। গ	৩৯। খ
১০। খ	২০। ঘ	৩০। ঘ	৪০। খ

কতো নাম্বার পেয়েছেন মানব শারীরতত্ত্বঃ পরিপাক ও শোষণ-এর এই বহুনির্বাচনী প্রশ্নে? যাচাই শেষে মার্কস কম পেলে অর্থাৎ উত্তর ভুল হলে একদম দুশ্চিন্তার কিছু নেই। একাদশ-দ্বাদশ শ্রেণির প্রাণিবিজ্ঞান বইটির ৩য় অধ্যায় আরও ভালো করে পড়ে, ভুলগুলোর সঠিক উত্তর বের করে নিবেন। এতে করে মূল পরীক্ষায় ভুল হওয়ার সম্ভাবনা অনেক কমে যাবে। একাদশ-দ্বাদশ শ্রেণি আরও অন্যান্য এমসিকিউ দেখে নিতে পারেন এখান থেকে। আপনার যে কোন মূল্যবান মতামত বা পরামর্শ এবং প্রাপ্ত নাম্বার আমাদেরকে কমেন্টের মাধ্যমে জানাতে পারেন।