নবম দশম শ্রেণির জীববিজ্ঞান বইয়ের পঞ্চম অধ্যায়, খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক। এই অধ্যায়ের উপর রচিত বহুনির্বাচনী প্রশ্নের আরও একটি পর্বে তোমাদের স্বাগতম। এর আগে আমরা জীববিজ্ঞান বইয়ের প্রথম, দ্বিতীয়, তৃতীয় এবং চতুর্থ অধ্যায় এর উপর রচিত বহুনির্বাচনী প্রশ্ন প্রকাশ করেছিলাম। প্রকাশ করেছিলাম পঞ্চম অধ্যায়, খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক অধ্যায়ের প্রথম পর্বের ৩০টি বহুনির্বাচনী প্রশ্ন। নবম-দশম শেণির একজন শিক্ষার্থী বা এসএসসি পরীক্ষার্থী হিসেবে খুব সহজেই এই প্রশ্নগুলো অনুশীলন করে নিজের দক্ষতাকে যাচাই করে নিতে পারবে।

জীববিজ্ঞান M.C.Q. : খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক (২য় পর্ব)

খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক অধ্যায়ের এই বহুনির্বাচনী প্রশ্ন বা এমসিকিউগুলো অনুশীলন করার আগে অবশ্যই মূল বই ভালো করে পড়ে নিবে। এরপর ২৫ মিনিট সময় নিয়ে নিচের ৩০টি এমসিকিউগুলোর উত্তর খাতায় লিখে ফেলবে। আমরা প্রতিটা প্রশ্নের মান নির্ধারণ করেছি ১ নাম্বার। প্রশ্নের শেষ অংশে এর সঠিক উত্তরগুলো যুক্ত করে দিয়েছি। তাই, উত্তর দেওয়া শেষে খুব সহজেই তোমরা তোমাদের প্রাপ্ত নাম্বার বের করে ফেলতে পারবে। তোমার অন্যান্য বন্ধুদের উৎসাহ দিতে তোমার স্কোরটি আমাদের এখানে কমেন্ট করে জানিয়ে দিতে পারো।

১। উদ্ভিদের জন্য ‘অত্যাবশ্যকীয় উপাদান’ মোট কতটি?
(ক) ০৬ টি
(খ) ১৬ টি
(গ) ৬০ টি
(ঘ) ১০ টি

২। নিচের কোন সেটটির সবগুলোই ম্যাক্রো উপাদান?
(ক) N, Zn, Mg ;
(খ) Ca, Cu, C ;
(গ) S, Fe, Mg ;
(ঘ) H, O, B ;

৩। নিচের কোনটি মাইক্রো উপাদান নয়?
(ক) দস্তা
(খ) কপার
(গ) ক্লোরিন
(ঘ) কার্বন

৪। উদ্ভিদ মাটি থেকে পুষ্টি উপাদান সংগ্রহ করে-
i. মূলের সাহায্যে
ii. আয়ন হিসেবে
iii. লবণ হিসেবে
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

৫। নিচের কোনটি কোষ কলায় পানির পরিমাণ বৃদ্ধি করে?
(ক) ফসফরাস
(খ) ম্যাঙ্গানিজ
(গ) ম্যাগনেশিয়াম
(ঘ) নাইট্রোজেন

৬। পত্ররন্ধ্র খোলা ও বন্ধ হওয়াতে কোনটির ভূমিকা রয়েছে?
(ক) নাইট্রোজেন
(খ) ফসফরাস
(গ) পটাশিয়াম
(ঘ) ম্যাগনেশিয়াম

৭। সূর্যমুখী উদ্ভিদের স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন-
(ক) বোরন
(খ) ম্যাঙ্গানিজ
(গ) কপার
(ঘ) ফসফরাস

৮। ক্লোরিন কোনটির মূল ও কান্ডের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন?
(ক) টমেটো
(খ) সুগারবিট
(গ) রজনীগন্ধা
(ঘ) শিম

৯। ফসফরাসের অভাবে-
i. পাতায় মৃত অঞ্চল সৃষ্টি হয়
ii. পাতা, ফুল ও ফল ঝরে যায়
iii. উদ্ভিদ খর্বাকার হয়
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

১০। ম্যাগনেশিয়াম এর অভাবে পাতার কোন স্থানে অধিক হারে ক্লোরোসিস হয়?
(ক) পাতার অগ্রভাগে
(খ) শিরাগুলোর মধ্যবর্তী স্থানে
(গ) পাতার কিনারা বরাবর
(ঘ) পাতার গোড়ায় দিকে

১১। কোনটির অভাবে উদ্ভিদে ‘ডাইব্যাক’ ঘটে?
(ক) পটাশিয়াম
(খ) নাইট্রোজেন
(গ) ফসফরাস
(ঘ) সালফার

১২। মধু- তে কোন শর্করা থাকে?
(ক) গ্লুকোজ
(খ) সুক্রোজ
(গ) ল্যাকটোজ
(ঘ) স্টার্চ

১৩। একজন সুস্থ সবল পূর্ণবয়স্ক ব্যক্তির দিনে কী পরিমাণ চর্বির প্রয়োজন হয়?
(ক) ২০-৩০ গ্রাম
(খ) ৪০-৫০ গ্রাম
(গ) ৫০-৬০ গ্রাম
(ঘ) ১০০-১৫০ গ্রাম

১৪। ঢেকিছাঁটা চালে কোন ভিটামিন থাকে?
(ক) ভিটামিন এ
(খ) ভিটামিন বি
(গ) ভিটাসিন সি
(ঘ) ভিটামিন ডি

১৫। চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন হল-
i. ভিটামিন এ
ii. ভিটামিন সি
iii. ভিটামিন ই
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

১৬। আপেলে কোন খনিজ লবণ থাকে?
(ক) ক্যালসিয়াম
(খ) আয়রন
(গ) পটাশিয়াম
(ঘ) ফসফরাস

১৭। মানবদেহে পানির কাজ হল-
i. দেহকোষ গঠন
ii. অভ্যন্তরীণ কার্য নিয়ন্ত্রণ
iii. দেহ থেকে দূষিত পদার্থ নির্গমন
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

১৮। কোন ধরনের খাবার খাদ্যনালীর ক্যান্সারের আশংকা অনেকাংশে হ্রাস করে?
(ক) শর্করা
(খ) স্নেহ
(গ) রাফেজ
(ঘ) খনিজ লবণ

১৯। চর্বিজাতীয় খাবার ‘খাদ্য পিরামিড’ এর কোন অংশে অবস্থান করে?
(ক) সবচেয়ে নিচে
(খ) সবচেয়ে উপরে
(গ) মাঝামাঝি
(ঘ) কোনটিই নয়

২০। সুষম খাদ্যের বৈশিষ্ট্য হল-
i. সহজপাচ্য হতে হবে
ii. ফল ও শাকসবজি থাকতে হবে
iii. অধিক পরিমাণে খেতে হবে
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

২১। ১০০ গ্রাম ডিম থেকে কী পরিমাণ শক্তি পাওয়া যায়?
(ক) ৬৫ কিলোক্যালরি
(খ) ৩৪৩ কিলোক্যালরি
(গ) ১৭৩ কিলোক্যালরি
(ঘ) ২৭৩ কিলোক্যালরি

২২। সমপরিমাণ খাদ্যদ্রব্যের মধ্যে নিচের কোনটি থেকে বেশি কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়?
(ক) ইলিশ মাছ
(খ) গরুর মাংস
(গ) খাসির মাংস
(ঘ) মুরগির মাংস

২৩। প্রচলিত অর্থে গলগণ্ড বলতে কোন গ্রন্থির ফোলাকে বোঝায়?
(ক) পিটুইটারি
(খ) থাইরয়েড
(গ) প্যারাথাইরয়েড
(ঘ) এড্রেনাল

২৪। গলগন্ড রোগ বেশি দেখা যায়-
i. উত্তরবঙ্গে
ii. দক্ষিণবঙ্গে
iii. পার্বত্য এলাকায়
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

২৫। ভিটামিন ‘এ’ – এর অভাবে কোন রোগটি হয়?
(ক) গয়টার
(খ) রিকেটস
(গ) অ্যানেমিয়া
(ঘ) জেরোফথ্যালমিয়া

২৬। কোন ভিটামিনের অভাবে রিকেটস রোগ হয়?
(ক) ভিটামিন এ
(খ) ভিটামিন বি-১২
(গ) ভিটামিন ডি
(ঘ) ভিটামিন বি-৬

২৭। রাতকানা রোগে চোখের কোন কোষগুলো ক্ষতিগ্রস্ত হয়?
(ক) রেটিনা কোষ
(খ) রড কোষ
(গ) কোণ কোষ
(ঘ) কর্ণিয়া কোষ

২৮। অ্যানেমিয়া হয়-
i. লৌহের অভাবে
ii. ফলিক এসিডের অভাবে
iii. ভিটামিন বি-২ এর অভাবে
নিচের কোনটি সঠিক?
(ক) i, ii
(খ) i, iii
(গ) ii, iii
(ঘ) i, ii, iii

২৯। ১ খাদ্য ক্যালরি= কত কিলোজুল( প্রায়)?
(ক) ২.৪
(খ) ৪.২
(গ) ৮.৪
(ঘ) ৪.৮

৩০। নিচের কোনটি বিশুদ্ধ খাদ্য?
(ক) দুধ
(খ) ডিম
(গ) চিনি
(ঘ) পেয়ারা

বিশেষ দ্রষ্টব্যঃ পরীক্ষায় ভালো ফলাফল করার জন্য মূল পাঠ্যবই বারবার মনোযোগ সহকারে পড়ার কোন বিকল্প নেই।

সঠিক উত্তরঃ

১। খ	১১। ঘ	২১। গ
২। গ	১২। ক	২২। ক
৩। ঘ	১৩। গ	২৩। খ
৪। ক	১৪। খ	২৪। খ
৫। ঘ	১৫। খ	২৫। ঘ
৬। গ	১৬। গ	২৬। গ
৭। গ	১৭। ঘ	২৭। খ
৮। খ	১৮। গ	২৮। ক
৯। ঘ	১৯। খ	২৯। খ
১০। খ	২০। ক	৩০। গ

স্কোরিং শেষে ভুল উত্তরগুলোর জন্য মনখারাপ করবে না। বরং জীববিজ্ঞান বইয়ের খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক অধ্যায়টি বের করে আবার মিলিয়ে নিবে। কেন ভুল হলো উত্তরগুলো সেটা জানার চেষ্টা করবে। তাহলে সঠিক উত্তরটি তোমার মস্তিষ্কে পাকাপাকিভাবে গেঁথে যাবে। আর ভুলবে না ইনশাআল্লাহ্‌। তোমাদের ক্লাসের সকল এমসিকিউ প্রশ্ন দেখে নিতে পারো এখান থেকে।